Por Ellie Byrd

AUSTIN TEXAS- cuando se trata de barbacoa de Texas, Austin tiene un restaurante con menú de costillas mas ricas de este gran estado. La verdad que los más ricos que yo he probado están precisamente en The County Line BBQ situado en el corazón de la capital de Texas en Austin. Para los amantes de diferentes cortes de carnes y salsas, aquí es el lugar que se ha convertido en el lugar favorito para muchos Tejanos y visitantes de otros lugares.

Por eso no es de extrañar que la primera línea de restaurantes de The County Line BBQ en la colina es una ubicación perfecta por su vista hermosa junto al lago. Está ubicado solo unos 19 minutos desde el centro de la ciudad de Austin para llegar a las costillas mas sabrosas de Texas. Algo que notarás es lo espacioso que está el restaurante con asientos al aire libre con terrazas y salones viendo hacia afuera bellos arboles secuoya que bordea el agua.

Al llegar te reciben con todas las precauciones de COVID, desde los servidores hasta la limpieza del lugar esta muy buena. Las famosas costillas o tacos de cualquier carne están al orden del día. Con razón estás carnes son famosas y se sirven con la salsa picante de The County Line BBQ. La salchicha casera es jugosa y picante, con los condimentos adecuados. El servicio es cordial y excelente. También se puede pedir algo más ligero como la pechuga de pavo y el salmón ahumado a la plancha.

Los cortes de carne vienen tradicionalmente estilo familiar como frijoles pintos, la ensalada de col y el pan casero integral son esenciales para una verdadera experiencia de barbacoa en Texas. Ah, y no olvidar sus postres grandes y riquísimos como el brownie cubierto con helado de vainilla o el postre clásico como budín de pan. Traiga la familia o venga con su pareja al The County Line BBQ en el lago para una experiencia inolvidable. ¡Te va a encantar!

www.countyline.com